Жаркое из
нежной говядины
Основой русской кухни на протяжении многих веков были блюда, приготовленные в печи. Вот и это традиционное жаркое – яркий пример такого кушанья. Оно готовится из сочной говяжьей вырезки с картофелем, луком, морковкой, тимьяном и розмарином под шапкой из слоёного теста в горшочке. Только откроешь горшок, и ароматный дух заставляет забыть обо всём на свете!