Владимирская ассоциация кулинаров

Дорогие коллеги, друзья!

Добро пожаловать в самый молодой профессиональный союз во Владимирской области - Владимирскую ассоциацию кулинаров. Да, мы молоды, но уже успели зарекомендовать себя не только на региональном, но и на российском уровне, всего за четыре года став обладателями всего пьедестала самого престижного российского кулинарного чемпионата Chef a la Russe.

Сегодня в нашей команде не только профессиональные повара, но и члены Национальной ассоциации кулинаров, входящей во Всемирную ассоциацию сообществ шеф-поваров (WACS). Членство в ассоциации дает нашим партнерам не только высокий статус, но и возможность совместно расти и развиваться, сохраняя и развивая богатейшие традиции русской кухни, повышая уровень профессионального мастерства и продвигая на российской и мировой гастрономической арене кулинарное искусство лучших владимирских поваров.

Именно этой цели подчинена наша каждодневная работа с предприятиями общественного питания всех форматов, с местными производителями продовольственной продукции, с операторами индустрии туризма и гостеприимства.

Сегодня, когда в профессиональном мире гастрономии полным ходом идет подготовка ко Всемирному конгрессу шеф-поваров, который состоится в Санкт-Петербурге в июле 2020 года, владимирские повара хотят продемонстрировать его делегатам со всего света все богатство и разнообразие самобытной русской кухни.

Милости просим в наши ряды всех профессионалов, для которых сохранение национальных кулинарных традиций и развитие русской кухни - это дело жизни.

С уважением,
Президент Владимирской ассоциации кулинаров Анна ЖУКОВА