Гостевое подворье «Сергиева заводь»

Когда-то в детстве три слова «В гостях у сказки» заставляли нас замирать от восторга. Но в гости к сказке можно попасть и сегодня. В некотором царстве, в некотором государстве, а если точнее – в деревне Ладожино Владимирской области – есть сказочное место и имя ему – гостевое подворье «Сергиева заводь».

Здешняя кухня не просто по-деревенски вкусна, а, как принято говорить в деревне, «всё своё»! От свежих овощей и фруктов, мёда, хлеба и солений до мяса и рыбки… С этой целью в подворье содержится своё фермерское хозяйство. В деревенском меню всё в лучших традициях: если лапша – то домашняя, и непременно на куриных желтках… Перепёлка подаётся в горчично-медовом маринаде… И чай будет, разумеется, в самоваре…

Настоящая гордость «Сергиевой Заводи» – своя собственная сыроварня. Сейчас в ассортименте сыроварни 12 сортов сыра собственного производства от итальянской «Качотты» до французского «Валансе».